上汤芥菜煲的做法 上汤芥菜煲怎么做

“在广东这边，很喜欢用各种青菜煲汤，每每我和老公去外面吃饭的时候，都会点上这么一天青菜煲，今天老公买了芥菜回来，平常都是用蒜泥炒着吃，今天换种方法，就自己在家试了试芥菜煲，还不错，挺鲜的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤芥菜煲的做法步骤

• 1、芥菜买回来清洗干净，切长段

• 2、大蒜切片，提前煲好骨头汤（鸡汤也可以）

• 3、热锅冷油烧至4成热，下蒜片炒香

• 4、接着到入芥菜翻炒均匀

• 5、当芥菜变色段生后调入排骨汤

• 6、盖上锅盖焖两三分钟

• 7、最后调入食盐和鸡精

• 8、装盘时加上泡好的枸杞装饰即可