芥菜香芋煲的做法 芥菜香芋煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥菜香芋煲的做法步骤

• 1、准备芥菜、香芋。

• 2、将芥兰切段，芋头切块，再切适量姜丝。

• 3、起锅热油，炒香姜丝。

• 4、放入芋头块翻炒。

• 5、炒至表面完全变色。

• 6、放入芥菜梗炒软。

• 7、最后放入芥菜叶子，加适量的盐翻炒入味。

• 8、将炒好的食材转置砂锅，加入适量的清水炖开，转小火炖15分钟。

• 9、时间到开盖，加点鱼露调味后关火。

• 10、成品。芥菜香芋完美的搭配。