发菜丸子的做法 发菜丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

发菜丸子的做法步骤

• 1、1、发菜用水泡软拧干水份备用。

• 2、2、瘦肉剁成肉未。

• 3、3、香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。

• 4、4、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。

• 5、5、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.

• 6、6、上蒸锅大火蒸10分钟。

• 7、7、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。