关于发菜丸子的餐饮精选

食材明细主料发菜（10克）辅料肉末（200克）马蹄（200克）香菇（几朵）淀粉（适量）葱花（适量）配料香油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）发菜丸子的做法步骤1、1、发菜用水泡软拧干水份备用。2、2、瘦肉剁成肉未。3、3、...

食材明细主料荠菜（适量）辅料鸡蛋（2个）面粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）五香粉（适量）油（适量）盐（适量）蘸料小米辣（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜丸子的做法步骤1、干荠菜泡发一个小...

“妈妈们最头痛的事就是如何让孩子吃口菜，虽然我家儿子已经十五岁，但仍然还是不爱吃菜，但如果把菜剁碎和肉沫一起蒸，或做成小丸子煮，他还是爱吃的，今天煮的一锅白菜肉丸他全吃光了。”食材明细主料小白菜（两棵）肉末（200克）鸡蛋（1...

“发菜寓意发财，丸子，团团圆圆。一款很快手而不失营养的鲜美汤品。”食材明细主料发菜（少许）牛肉丸子（少许）猪肉丸子（少许）肉饼（少许）辅料芹菜末（少许）姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）发菜丸...

“海发菜又称（龙须菜）富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命A、B1、C等。藻体外层的粘质主要成分是Fucoidan，能有效清除胃粘膜表面的细菌、1—157大肠肝菌。日本研究证明，海发菜（水云）有清肺通便、...

食材明细主料菠菜（适量）丸子（适量）调料味极鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菠菜丸子的做法步骤1、菠菜洗净切段备用。2、丸子一分为二。3、烧油，先炒菠菜。4、炒至发软，加味极鲜。5、在加入丸子适量的盐丸子热了就...

食材明细主料花菜（适量）辅料面粉（适量）芹菜（适量）紫菜（适量）配料生油（适量）鸡精（适量）盐（适量）肉末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜丸子的做法步骤1、花菜切块在开水中淖过。2、芹菜切丁，肉未，紫菜水泡开待用。3、花菜切成...

“发菜，消痰软坚，轻身减肥。”食材明细主料猪肉丸（500克）鸡蛋（2只）发菜（50克）辅料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸发菜蛋汤的做法步骤1、买来的猪肉丸洗净。2、鸡蛋入锅煎香，下适量水、猪肉丸煮开...

“老样儿的发糕都是蒸出来的，我为了节省时间，也为了做出可爱的小点心让孩子多吃些粗粮，就用了新思特小丸子锅煎出来。因为是不粘涂层，抹了少许油，再反复翻几个身，丸子小发糕就完全熟透了。为了让发糕有滋有味，我放了少许盐，蔬...

“发菜，谐音发财。开始以为发菜是海中的藻类，其实它是一种菌类植物，产于内蒙古高原和青藏高原的青海。有很高的营养，脂肪含量少，各种营养值高出其它食材几信甚至几十倍。因产量少，故而价值不菲。”食材明细主料水发发菜（100g...

“外脆里嫩，虾香四溢，非常好吃，再加点芹菜梗那就更完美了。”食材明细主料豆腐（1斤）小溪虾（4两）鸡蛋（2个）紫菜（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡粉（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫菜丸子的做法步骤1、所有食材（紫菜...

“老公很喜欢吃肉馅做的丸子，比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐，可是东北的白菜好像都冻了，去了好几次超市白菜都不好，只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐，好像两样一起吃对身体不好。白菜丸子豆...

“用豆腐白菜搭配一些猪肉炸的百福菜丸子，不仅好吃，寓意也好。”食材明细主料豆腐（100g）白菜（200g）辅料猪肉（50g）食用油（半匙）鸡蛋（1个）淀粉（适量）调料葱（小许）五香粉（小许）食盐（1g）味精（小许）生抽（5g）姜（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜丸子的做法步骤1、韭菜一把洗干净。2、切成丁加入盐胡椒粉。3、加入一勺面粉。4、搅拌均匀。5、打入两个鸡蛋。6、搅...

食材明细主料黑全麦（80克）中筋小麦粉（120克）鸡蛋（1个）香葱（4棵）辅料无铝泡打粉（3.5克）盐（3克）植物油（少许）凉水（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑全麦发糕丸子的做法步骤1、中筋小麦面粉、黑全麦面粉、无铝泡打粉、盐、鸡蛋、...

食材明细主料发菜（适量）鸡脯肉（适量）猪肉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）食用油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）发菜鸡肉丸的做法步骤1、发菜泡软，洗净后挤干水分。2、鸡脯肉和猪肉剁成茸，加...

“小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地方有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，所以这次搭配了荠菜和猪肉，既增加营养，提升了鲜味又增加口感。这...

“我老妈炸素丸子超级拿手，出锅表皮酥香心里软弹，直接吃、煮汤、加上青菜一起烧，都特别好吃。老妈全靠经验，每次都做得很好。她说炸丸子有两种东西不能少，一是馒头碎，一是豆腐碎，馒头碎的作用是让丸子口感更好，豆腐碎是干啥子...

“外焦里嫩，营养不流失，好吃不长肉。”食材明细主料白萝卜（300克）红萝卜（200克）馒头渣（一个）面粉（50克）淀粉（30克）辅料葱末（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（1勺）油（1勺）鸡蛋液（一个）盐（5克）泡打粉（1克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜丸子的做法...

“很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆，圆圆满满，春意盎然，营养美味的...

“马上要过年了，我们这里的习俗过年都要炸丸子。虽然现在油炸的食物吃得少了，但过年炸丸子几乎还是每家都做的。这个象征着团团圆圆的丸子，吃法也很多，可以炸好直接吃，还可以蒸碗吃，还可以做烩菜吃等等等等。炸丸子的种类也...

“喜欢吃肉肉的丸子，喜欢喝汤，最喜欢喝丸子汤。”食材明细主料油菜（三把）木耳（适量）猪肉馅（适量）葱（2段）姜（二片）鸡蛋清（一个）姜粉（适量）辅料食盐（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）老抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

食材明细主料猪肉糜（300g）胡萝卜（1/4根）山药（1小段）青菜叶（半把）辅料生粉（2勺）老姜（1块）黄酒（1勺）盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制蔬菜丸子的做法步骤1、老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥2、把胡萝卜，山药，和青菜...

食材明细主料猪肉末（100g）胡萝卜（1/5个）山药（小段）绿叶（小把）辅料生粉（1勺）沙司（5勺）白糖（1勺）白醋（2勺）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜丸子的做法步骤1、肉末去腥：搽姜末，拌匀待用2、将山药碎切好备用，先在腌过的肉糜碗再放入鸡...

“孩子不爱吃各种蔬菜的时候，可以试试用这个办法，丸子外酥里嫩，口感还是比较新颖一点的。”食材明细主料菠菜（适量）胡萝卜（2-3根）鸡蛋（2）辅料面粉（适量）调料五香粉（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蔬菜丸子的做法步骤...