南瓜炖海鲜豆腐的做法 南瓜炖海鲜豆腐怎么做

“补钙又补锌一道汤，滑嫩的豆腐，鲜味十足的海鲜，再加上清甜的南瓜，这样的组合做成的汤，清爽鲜美不腻口。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤

• 1、蛤蜊、蛏子买回来，在水里加一小撮盐，几滴油帮助他们吐沙，至少吐沙2小时，之后洗干净待用。

• 2、南瓜切片,蒸10分钟。

• 3、捣成南瓜泥待用。

• 4、内酯豆腐盒切去四角，将豆腐倒出来，豆腐切大块。🌻小贴士：这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。

• 5、锅中烧水，水开加入南瓜泥。🌻小贴士：喜欢汤多点就多加水，喜欢浓稠点的就少加水，自己调节下。

• 6、再次煮开加入豆腐，咕嘟2分钟加入海鲜。

• 7、等蛤蜊蛏子都开口了，撇去表面浮沫，转成小火继续炖3分钟，出锅前撒少许盐。

• 8、每天都适当吃些豆腐或豆制品，一周吃2次海鲜，每天吃15种以上食物，不管大人还是孩子每天坚持喝奶。

• 9、这么做想缺钙缺锌都困难。

小窍门

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