凉拌茴香杏仁的做法 凉拌茴香杏仁怎么做

“杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌茴香杏仁的做法步骤

• 1、材料：茴香、脱苦杏仁调味：蔬之鲜、橄榄油

• 2、茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。

• 3、杏仁入沸水煮5分钟捞出。

• 4、杏仁放凉水中浸泡冷却。

• 5、茴香切成1-2厘米小段。

• 6、茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、蔬之鲜拌匀，即可食用。