山药胡萝卜烧仔鸡的做法 山药胡萝卜烧仔鸡怎么做

“鸡是温补鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。山药滋阴补阳胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药胡萝卜烧仔鸡的做法步骤

• 1、鸡洗干净

• 2、切成块因为人少分成两份一次做一半就ok

• 3、放一小勺盐拌匀腌制15分钟

• 4、放入生姜

• 5、点火放入鸡慢慢翻炒

• 6、放入大葱翻炒至鸡出油加入料酒香菇生抽加适量水烧5分钟左右然后加入胡萝卜山药再放少许盐继续烧至成熟

• 7、起锅前放入枸杞葱花

小窍门

因为鸡用盐腌制过了所以不要放多了盐而且生抽也是有咸味道的