山药青椒胡萝卜的做法 山药青椒胡萝卜怎么做

“山药、青椒、胡萝卜都是普通的大众食材，也是药食作用兼而有之的利好食材。三种食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，营养丰富，降脂补肾，很保健。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山药青椒胡萝卜的做法步骤

• 1、食材摘洗干净。

• 2、切成滚刀块。

• 3、起油锅，胡萝卜入锅过油。

• 4、青椒入锅过油后盛出。

• 5、再起油锅，葱姜煸香后山药入锅炒。

• 6、胡萝卜、青椒入锅炒。

• 7、加盐、味精炒。

• 8、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜清淡爽口，不宜添加色重、味重的调味品。