可乐鸡翅的做法 垂涎欲滴的美味——可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做

“进入九月了，早晚能感觉到了一丝丝的凉意，秋高气爽的季节到了。盛夏不能上餐桌的美味终于可以闪亮登场了！

多汁、筋道是这道菜的特点。轻咬一口，慢慢咀嚼，舌尖萦绕的味道渐渐弥漫开来，唇齿留香——久久不能散去......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可乐鸡翅的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸡翅洗净，用盐、八角、姜片腌渍30分钟。

• 3、将鸡翅连同调料放入开水锅中焯一下。捞出鸡翅，用厨房纸巾将鸡翅上的水吸干。

• 4、锅内放油烧开，下入鸡翅炸至金黄色捞出。

• 5、锅内放少许油将八角、姜片爆香。下入鸡翅翻炒均匀。

• 6、把可乐倒入锅里，没过鸡翅。【可乐要多放一些，以免汁少】

• 7、中火炖一会

• 8、大火收汁，留一些汤汁。美味的可乐鸡翅就完成了。

小窍门

这道菜增加了腌渍和油炸的步骤，腌渍是为了让鸡翅更好的入味，油炸是让鸡翅更有嚼头，更筋道。避免了以往鸡翅那种软软的感觉。