可乐鸡翅的做法 【可乐鸡翅】 可乐鸡翅怎么做

“可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可乐鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅凉水入锅焯水。

• 2、将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。

• 3、平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。

• 4、炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。

• 5、加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。

• 6、大火烧开后中火煮20分钟左右。

• 7、最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

1、鸡翅也可以用刀划几下会更入味。
2、我的铸铁平底锅只适合煎东西，不太适合炖煮，因此又换炒锅来煮，如果用普通平底锅煎好后直接炖煮即可。

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