可乐鸡翅 可乐鸡翅简单版

“香甜的鸡翅，在温暖的周末犒劳一下自己。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐鸡翅简单版的做法步骤

• 1、将鸡翅洗净，在鸡翅两面用刀划个口子便于入味。

• 2、将处理好的鸡翅放在厨房纸上吸去多余水分。

• 3、葱切断，姜切片。

• 4、锅内放油，油热后转最小火，放入冰糖。

• 5、不断顺时针搅动，待冰糖融化并产生小气泡。

• 6、倒入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀粘上糖稀，加入生抽。

• 7、倒入和鸡翅平齐的可乐，放入葱段和姜片，盖盖，大火烧开后转小火。

• 8、待快收汁时勤翻动，以免糊锅。

• 9、收汁后盛出，装盘。

小窍门

1、由于本菜不放盐，因此在放酱油的时候要掌握好量，放少了会导致太甜太腻。
2、没有冰糖也可以用白糖代替，但是口感没有冰糖好。
3、快收汁的时候一定要勤翻动，避免糊锅。