可乐鸡翅的做法 小青de美食厨房-----可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做

“可乐鸡翅，光看看这颜色就好有食欲，家里来客人绝对压得住场面的一道菜......哈哈！不爱吃饭的儿子你居然干掉了5个.”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

可乐鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，在鸡翅底部划上两刀，以便入味.
• 2、锅中放水，加入花椒，生姜，桔子皮煮开，放入鸡翅过水后捞出抹少许酱油淹制10分钟.
• 3、锅中放少许油，将鸡翅放入铞中煎至两面金黄后捞出.
• 4、再放少许油，将鸡翅倒入翻炒一下，倒入一杯可乐，并放桔皮下去一起煮，将火温调小，放入冰糖小火慢慢煮至收汁.
• 5、将西红柿洗净削皮，卷成玫瑰花样，用菜叶做装饰，入盘待用.
• 6、鸡翅煮至收汁，调入两勺蕃茄酱翻炒两分钟，加入少许盐.入盘依次摆好就OK了.

小窍门

锅中放水，加入花椒，生姜，桔子皮煮开，再放入鸡翅过水后捞出，这样可去除腥味，而且煮出来的鸡翅有一股桔香味.