咸香乌鱼的做法 咸香乌鱼怎么做

“用最简单的食材做一道最简单的家常菜！很快手哦～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸香乌鱼的做法步骤

• 1、乌鱼清理干净切开，放入少许盐，腌制5-10分钟
• 2、锅中放油烧热！慢慢放入鱼块！煎至鱼皮金黄（煎的过程中翻面要小心）
• 3、煎至金黄后，往锅中倒入少许酱油！加点水（半碗-1碗）
• 4、依次加入蒜蓉、姜丝、辣椒（有豆鼓的也可以加），中火炖煮、收汁即可

小窍门

鱼切前后用盐渍过了！所以做的过程就不用再加盐