家常热狗的做法 家常热狗怎么做

“刚做了家常汉堡，今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法，喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下，很简单，还经济实惠，别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常热狗的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。

• 3、出膜。

• 4、砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。

• 5、把面团放入面包机盖盖发酵。

• 6、发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。

• 7、砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。

• 8、分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。

• 9、从窄的这边向上卷。

• 10、卷成纺锤型。

• 11、摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。

• 12、烤好了，放4个有点挤。

• 13、稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。

小窍门

步骤2中的所有原料不含火腿肠，沙拉酱和生菜哦，它们是最后夹到热狗坯里的。
如果没有微波炉，把火腿肠煎一下也行，火腿肠要加热一下才好吃。
热狗坯吃不完可以装保鲜袋密封冷冻保存。