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醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做

醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做

醋泡黑豆是补肾、美容的良方。而经过食醋浸泡的花生不仅对心脑血管有益,更是能够改善血压。简单的用食醋泡一下就食用看起来很单调,今天改良了一下。健康美味一个都不能少。

食材明细

主料
  • 黑豆 (适量)
  • 花生 (适量)
辅料
  • 香醋 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

醋豆豆的做法步骤

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第2张

    1、黑豆洗净

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第3张

    2、花生洗净晾干

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第4张

    3、黑豆炒熟,裂皮

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第5张

    4、花生和炒熟的黑豆放入容器,倒入醋,没过花生和黑豆。盖上盖子静置一夜

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第6张

    5、青红椒切圈,姜切末,蒜切丝

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第7张

    6、舀出一大勺被醋浸泡过的黑豆和花生,倒入辣椒、姜、蒜,加入鸡精一起搅拌。

  • 醋豆豆的做法 醋豆豆怎么做 第8张

    7、这道菜特别适合搭配早餐食用

小窍门

全过程一定不要沾生水,容易变质,容器和花生特别要注意