关于上海菜饭的家常做法的餐饮精选

食材明细主料大米（310克）香肠（120克）腊肉（180克）上海青（440克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）上海菜饭的做法步骤1、食材：大米、香肠、腊肉、上海青。2、将上海青掰开，加适量的小苏打。3、放入清水...

“在我心里，上海菜饭同上海烧卖一样…..令人难忘，O(∩_∩)O哈哈~..上海菜饭是加咸肉或猪油的，但也会做纯青菜版的。喜欢绿绿的青菜，青菜可以最后放进米饭里，喜欢浓郁的菜香，青菜就和米饭一起焖。”食材明细主料大米（适量）青菜...

“上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”，是上海每家每户都喜爱的美食，而且这里一定要用上海青菜、咸肉，最要紧的一定要用猪油，那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜，我特意要了一大袋子，脸皮也真够厚的我，哈哈。。之前...

“不带肉的菜饭，吃起来更清爽，青菜的味道很浓郁，饭也很香，颗粒分明。夏天容易上火，要多吃蔬菜，所以，不喜欢吃青菜的同学可以这样试试，绝对会让你爱上青菜的。”食材明细主料大米（适量）青菜（适量）辅料姜末（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料上海青：300辅料花生油：适量盐：适量肥猪肉：适量具体步骤1.首先洗干净上海青青菜。2.然后把锅烧热，放花生油锅里，再放上海青到锅里炒，将熟时加入调料。3....

“海野菜--又名龙须菜,生长于海洋中的食用海藻，含有大量调节人体生理机能的活性物质。”食材明细主料盐渍海野菜（适量）干贝丝（适量）高汤（适量）湿香菇（适量）胡萝卜（适量）瘦肉（适量）辅料鸡粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚...

食材明细主料小青菜（适量）剩米饭（适量）辅料虾皮（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水，放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮...

“焖饭一般南方吃的比较多，家里是北方人很少吃，但是，小时候家里是和外婆一起住在一起，老妈做米饭要照顾下老人，年龄大了牙口不好所以每到冬天，只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭，我家叫这个“菜米饭”我小时候是...

“大概两年前身体出了一些问题，做了一个大手术，医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后，从此与海参结缘，到现在吃成了一个大胖子，再到后来成了一个野生海参的搬运，时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏，我一般都会在照片...

冒菜是许多加盟商都看好的餐饮项目，在众多的餐饮加盟项目中也是具有较大竞争力的，近年来市面上不断成立了多个冒菜品牌，同时大多数品牌都是发展的较为不错的，目前冒菜仍在餐饮市场上有较大的市场需求量，有兴趣的加盟商可以...

“上海菜饭小康版，现在上海家庭做的，和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北，江南，浙江三派。做法不一样，用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭”食材明细主料大米（适量）咸肉（适量...

食材明细主料虾（适量）花蛤蜊（适量）玉米（适量）西红柿（适量）生米（适量）柠檬（适量）小洋葱（适量）蒜（适量）辅料高汤宝（适量）黑胡椒（适量）黄油（适量）橄榄油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海鲜家常饭的做法步骤1、将虾去皮挑去虾线,圆...

“地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.”食材明细主料长条茄子（1根）土豆（1个）青椒（1个）辅料蒜瓣（4个）配料酱油（1勺）生抽（1大勺）清水（2大勺）淀粉（1勺）糖（1勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地三鲜的做...

“带龙龙去吉之岛，看到柜台里卷的色彩斑斓的寿司。龙龙问：“妈妈，你会做这么好看的寿司吗？”我想都没想一口答应说：“没问题！！”买来了一些简单的材料，到家后咱开始倒腾起来了。”食材明细主料米饭（适量）寿司紫菜（一包）辅料青瓜（两...

“关注美食网很久了，超喜欢，也经常上网来学做菜，可是自己一直很懒，也没有什么特长菜就不敢上来献丑了。不过每次回国，都要给家人做上一大锅咖喱，吃上好几天呀。导致我家一个月的吃米量大幅度上涨！！！今天就来简单的说说制作过程...

“菜饭的量都可以根据家庭情况加减，我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”食材明细主料按人口加减咸肉（250g）香肠（3根）圆心菜（半颗）胡萝卜（1根）大米（750g）辅料食用油（2ml）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）上海版咸肉菜饭的做法...

食材明细主料土豆（适量）洋葱（适量）香肠（适量）大米（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常菜饭的做法步骤1、土豆、洋葱分别切丁，香肠一根切薄片2、锅中油热后，先放洋葱丁炒出香味，再放入土豆丁和香肠煸炒3...

“上海烤菜选用上海地区的矮脚青菜，吃口很糯，加上糖醋味，和浓油赤酱的颜色，很有食欲的，是冬天上海人常吃的菜肴，冷热都可，食用时上面淋上麻油，足以勾起食欲。”食材明细主料青菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）香...

海带是我们生活中一种非常常见的食物，它的主要生长环境就是在海里，但是同时，在一些浅水区域也是有着海带的生长的，所以，这种食物就比较常见了，在市场上的价格也不贵，那小编就带大家来了解一下海带的家常菜做法大全。海带的家...

“朋友送了一大包粗加工的干海带丝，闲来无事泡发了一些，今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”，做法如下；”食材明细主料水发海带丝（300克）辅料五花肉（200克）配料绍酒（20克）酱油（25克）盐（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（适量）八角...

“家常菜！”食材明细主料上海青（500克）辅料蒜（1个）小米椒（3个）酱油（1勺）蚝油（1汤匙）水淀粉（适量）食盐（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香上海菜的做法步骤1、上海青清洗干净。2、蒜切碎，小米椒切细。3、锅中水加1...

“我完完全全就是一个糯米空，每月总要吃上几回，八宝饭也是其中之一。而上海本味的八宝饭不单蒸完就可以了，还要煮一碗糖水，淋在蒸完的八宝饭上，晶莹剔透。”食材明细主料糯米（半斤）辅料猪油（2两）红绿丝（适量）腰果（适量）莲蓉（适量）红...

拌饭是我国的餐饮行业中比较受欢迎的投资项目，其门店也已经我国范围内很多的大城市成立。拌饭的味道好，吃上一口唇齿留香，想拥有一家属于自己的餐饮店吗，拌饭行业欢迎您的加盟，市面上有很多的拌饭品牌，选个好品牌是重中之重...

食材明细主料上海青菜心（1斤）辅料猪油（1汤匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后，放入菜心大火快炒。（放少量水，以保持青菜的鲜嫩度）炒六分钟左右。3、放盐拌匀，关火装...