红糖姜撞奶的做法 营养升级【红糖姜撞奶】 红糖姜撞奶怎么做

“自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖姜撞奶的做法步骤

• 1、1、生姜洗净擦蓉。

• 2、2、用滤网滤除姜汁备有。

• 3、3、锅中倒入牛奶，不用开火。

• 4、4、再加入一大勺奶粉

• 5、5、加入一大勺红糖。

• 6、6、用勺子搅拌均匀。

• 7、7、这是开火，煮到牛奶四周冒小泡。

• 8、8、关火，迅速倒入姜汁中，静置十分钟。

小窍门

提示：1、生姜要选新鲜的老姜并且即擦即用。
2、牛奶一定要选全脂牛奶，脂肪含量越高越好，正宗的姜撞奶用的是水牛奶（脂肪含量很高的），我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
3、至于糖可以根据个人口味，如果习惯姜味或者减肥可以少加甚至不加。