关于荠煮的餐饮精选

说到茡荠大家肯定不陌生，每到冬季的时候，这种外表黑紫色的食物就会成为消费者的青睐。不仅是它清脆多汁可作为水果，还能烹饪出美味的佳肴，营养价值丰富。但是往往大家在处理茡荠的时候却不知道怎么做才好吃，一起来了解一下...

大家知道荸荠怎么煮吗？很多北方人可能不知道荸荠是什么，其实，荸荠就是我们说的马蹄，在南方的地区应该很常见。荸荠可生吃可熟吃，今天先为大家介绍一款煮荸荠的做法。虽然荸荠本身没有什么味道，但是加糖后的荸荠却很好吃。小...

20分钟。荸荠可以生吃和煮着吃。荸荠用水洗干净后，放入锅中，盖上锅盖，大火煮制15分钟后关火，打开锅盖可以看到荸荠便面颜色变成深黑色，用筷子轻轻扎下去，荸荠没有发出清脆的响声，再开成小火煮5分钟关火出锅，荸荠食用起来口感...

“湖南习俗，老一辈说三月三的荠菜有灵性，正午采的荠菜药性更强。一般这天都会采野荠菜煮鸡蛋吃。”食材明细主料荠菜（一把）鸡蛋（7只）红枣（9颗）当归（1根）辅料冰糖（1块）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜煮蛋的做法步骤1、小区...

1、直接蒸熟，蒸10到15分钟左右就可以熟了，熟了以后可以直接吃，清甜可口；2、可以直接去皮，放到榨汁机里面，鲜榨马蹄汁喝；3、可以切碎和肉碎搅拌在一起，蒸肉饼；可以切碎和肉碎，韭菜一起搅拌，用作饺子馅，包饺子吃；4、可以和胡萝卜、甘...

“荸荠含的磷是根茎类蔬菜中较高的，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同...

食材明细主料荠菜（500克）辅料鸡蛋（10个）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜煮鸡蛋的做法步骤1、荠菜，也叫鸡蛋花2、洗干净3、先放荠菜，再放鸡蛋，加水淹过鸡蛋就可以煮了4、大火十分钟熄火焖5分钟，荠菜味更香5、可以吃了，好...

““三月三，荠菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天，是王母娘娘的生日。这天一大早，好心的王母娘娘，为了天下人少受疾病的磨难，命观音娘娘普降圣水。于是最有灵气的地菜，便充当了这一爱心的使者。地菜，是一种...

生活离不开饮食，饮食文化离不开蔬菜，今天为大家介绍一种蔬菜——荸荠。荸荠味道比较清淡，但是营养非常丰富，除了是一道可口的美食之外，其实荸荠还有很多的医用功效。他可以清黄疸,降血压，开胃下食,清心明目,解热杀菌,接下来...

水煮。把荸荠放入锅中，水量控制在八百毫升左右，等水开之后加入适量冰糖，煮15分钟之后就可以食用了。若不喜欢甜口的也可以不加冰糖。荸荠香甜可口，一般用高压锅煮五分钟就可以了，蒸煮的话需要半个小时以上，做甜品的话可以延...

荠菜用锅煮。荠菜是一种比较常见的野菜，味美鲜嫩、口感适宜、碧绿洁白相衬，煮荠菜加入虾皮和蟹味菇会更鲜美。煮荠菜之前要用干净的清水把荠菜反复清洗，可以把荠菜扒开用清水冲洗，这样可以洗掉荠菜上的脏东西和虫子，吃起来...

“俗话说“春食野，夏吃草”，春天是春暖花开时，也正是踏青郊游时，也是到了吃货们品鉴各种野菜的最佳时期，特别是被大家称为“野菜之王”的荠菜，荠菜的根属于性味甘、温、无毒，可食用，并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。...

15分钟左右。若想要口感脆爽，大火煮十分钟，若想软绵一些的则可以煮二十分钟，选择高压锅的话一般煮五分钟即可。荸荠也叫马蹄，清水煮马蹄的时候可以不去皮，后续吃的时候是需要去皮的；若要剥皮可以将马蹄放入清水浸泡半小时，会...

“【蘑菇荠菜煮粉丝】简单的家常菜，味道不错，有营养。。。”食材明细主料蘑菇（80克）粉丝（50克）荠菜（165克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇荠菜煮粉丝的做法步骤1、食材：蘑菇（已清洗）、粉丝、荠菜（已洗净）2、将已...

10到20分钟。荸荠可以生吃也可以煮熟了吃，在锅中煮大概10到20分钟即可。若荸荠个头较大就多煮一会。煮之前需要先将荸荠外边清洗干净，水一定要没过荸荠，然后大火烧开，再转小火慢煮。当荸荠熟透之后，将锅盖打开收汁，这样煮出...

可以。荠菜煮汤时，可以用于制作荠菜瘦肉汤、荠菜淡菜汤、荠菜鸡蛋胡萝卜汤、荠菜排骨汤等。荠菜可以搭配肉片，添加食用盐、味精制作荠菜肉片汤。荠菜可以搭配胡萝卜、鸡蛋，添加食用盐等佐料制作荠菜鸡蛋胡萝卜汤。荠菜在...

食材明细主料鸡蛋（6个）荠菜花（1把）辅料清水（若干）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荠菜花煮蛋的做法步骤1、荠菜花洗净。2、放煮锅，加清水。3、洗净的鸡蛋放进去，中火煮20分钟。4、煮好的鸡蛋。5、过冷水，目的是轻松去外壳。6...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！三月三荠菜当灵丹，听老人说吃了不会头疼，对我们吃货来说就是以节日的名义饱口福啦！”食材明细主料荠菜（100g）鸡蛋（2个）黑豆（100g）辅料桂圆干（8颗）红枣（6颗）调料白糖（20块）甜味（...

5-20分钟。高压锅需要5分钟；普通锅需要10-20分钟。荸荠除了可以煮着吃生着吃也是可以的，而且生着吃吃起来是脆脆的口感。荸荠在煮之前需要先用小刷子将其表面上的泥土全部刷干净，不然煮好的荸荠吃起来口感不会太好，煮荸荠...

“荸荠又称马蹄，荸荠煮水具有清热解毒、润肠通便、预防高血压的等功效。生吃熟吃各有味道，和梨一起煮成糖水清脆可口，止咳养肺。”食材明细主料荸荠（6个）梨（1个）辅料红枣（适量）枸杞（适量）冰糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“昨天去超市买菜，听说鸡蛋被抢空了。回来路上又见老人三三两两的手里抓一把荠菜花，才知道，又到了一年一度吃荠菜煮鸡蛋的时候了！”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料荠菜（适量）调料生姜（适量）红枣（适量）枸杞（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺...

““三月三，荠菜煮鸡蛋”，据说此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。趁着清明假期出游踏青，顺便挖了几颗荠菜，回家也煮起来。”食材明细主料鸡蛋（适量）荠菜花（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通...

5至12分钟。煮荸荠的时间跟荸荠的大小有关，荸荠切片煮，需要煮五至八分钟，荸荠整只煮，需要煮十至十二分钟。个头比较大的荸荠则需要延长煮制的时间。荸荠可以去皮煮，也可以带皮煮，荸荠带皮煮，不易成熟，所以也需要延长煮制的时...

荸荠富含蛋白与淀粉，丰富的纤维可以促进肠道蠕动，不仅可以治疗便秘，而且味道清爽可口，可以当作水果生吃，也可以当作烹饪食材，像蔬菜一样煮着吃。但是，由于我们平常都将荸荠当作水果生吃，所以，很少有人知道荸荠煮多长时间可以吃...

十分钟左右。荸荠去皮后整块煮的话大概需要十分钟左右当发现荸荠变得有点晶莹剔透的感觉则表明已经熟了。切片的荸荠煮的时间可以适当的缩短食用起来更清脆香甜，未经过处理的荸荠直接煮的话时间应相对的延长一点，因为荸...