咖喱烧土豆胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一个
胡萝卜 ：一根

辅料

微辣咖喱 ：一块
葱 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 土豆和胡萝卜切块，葱切碎。热油起锅，放入葱爆香。再放入土豆和胡萝卜中火翻炒两分钟左右。

2. 加入适量清水，加入盐，盖盖大火烧十五分钟，让土豆和胡萝卜绵烂。不时开盖翻一下，避免糊锅底。

3. 改中火，将咖喱块放入锅中，不停翻炒，咖喱块完全融化两分钟后出锅。

烹饪技巧

如果有排骨汤一类的替代清水，土豆会更香。咖喱容易糊锅，注意看火。