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酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做

酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (150g)
  • 莴笋 (1根)
  • (3颗)
辅料
  • 糟辣椒 (2匙)
  • 姜丝 (适量)
  • (适量)
  • 芡粉 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸炒青莴笋的做法步骤

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第2张

    1、食材准备,猪肉切片加芡粉拌匀,莴笋切片,姜丝,葱切段

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第3张

    2、制油,油姜丝,下2匙糟辣椒炒

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第4张

    3、把拌过芡粉的猪肉片下锅翻炒

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第5张

    4、基本翻炒透了就把莴笋片下了炒

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第6张

    5、均匀翻炒,莴笋半熟的时候就放调料(所有的蔬菜类都半熟的时候放调料,这个时候才会吸收入味)

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第7张

    6、看看颜色,酸辣椒炒的莴笋不会烂,吃起来是脆的

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第8张

    7、放葱,翻炒两三下,不用过多,就可以起锅了

  • 酸炒青莴笋的做法 酸炒青莴笋怎么做 第9张

    8、成品