炒米豆腐的做法 炒米豆腐怎么做

“米豆腐是用石膏粉做的，偏凉性，适合干燥的冬季食用，以前是煮成汤水，重来没炒过，想象会炒碎或成糊，今天一试还不错，比汤水的入味些，不过必须得用不粘锅炒，你懂得。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒米豆腐的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、将食材改刀。

• 3、不粘锅放猪油，煎鸡蛋。

• 4、盛出鸡蛋，炸香蒜瓣。

• 5、放盐，小米椒炒软。

• 6、放米豆腐。

• 7、翻炒匀，倒入水，开锅后放大白菜煮。

• 8、放荷包蛋，辣椒粉。

• 9、味极鲜翻炒匀即可。

• 10、第一次尝试，还不错哦。

小窍门

1.一定得用不粘锅，要不就成米糊啦。
2.全程用中小火。