![好吃的孜然卤小肠怎么做好吃又简单]( "好吃的孜然卤小肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟孜然卤小肠是一款美食，小肠的做法其实比较多，这款美食吃起来比较香，作为下饭菜是不错的选择，还可以在夏季作为晚上吃饭以后的夜宵，也是不错的选择哟，这款夜宵可以搭配啤酒一起吃，很多人都喜欢吃的一款美食，也是一款做起来比较方便的美食哟
主料
小肠 ：
适量 辅料
孜然 ：
适量 具体步骤
小肠正面用地瓜粉洗俩遍，过水洗净
用一根筷子抵住小肠3厘米处，将小肠翻一面（主要就是要把里面洗干净，才没有膻味）
全部翻面后先用清水洗净小肠内的粘物，然后倒入地瓜粉清洗两遍，过水
白醋倒入抓洗一遍，过水
盐巴再揉搓清洗一遍
锅中热水烧开再放入小肠焯一遍。
下小肠大火烧开，转小火慢慢熬制30分钟，即可
