杂味鸭肉煲的做法 杂味鸭肉煲怎么做

食材明细

• 麻香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杂味鸭肉煲的做法步骤

• 1、鸭肉斩块，放盐和白酒抓洗干净。

• 2、放入盐、料酒、酱油、蚝油、醋、干辣椒、花椒、糖、油拌匀。

• 3、准备两块姜、一个蒜头。

• 4、电压力锅底放油，把姜片和蒜头平辅锅底。

• 5、再把拌好的鸭肉放入锅中，不放一滴水。

• 6、电压力锅启动"肉/鸡"键。

• 7、时间到，鸭肉本身的水份还不少。

• 8、换砂锅，将鸭肉和汤汁倒入砂锅收干水份，炖至水份粘稠就可以关火了。

• 9、撒上葱花。成品。

• 10、成品，味道还不错！麻香微辣，开胃下饭。