香酥的干炸蛎黄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

我们很多人喜欢吃油炸香煎的食物烹饪做法，也经常去吃一些炸鸡烤肉什么的，外面的烤肉店烧烤店总是人满为患一位难求。其实我们很多时候都不知道外面用来炸食物的油健不健康，卫生不卫生，为了自身以及家人身体健康我们可以在家制作。给大家分享一种我常常给家人做的干炸蛎黄，非常香脆可口，还能当小零食

主料

蛎黄 ：500

辅料

面粉 ：100
土豆淀粉 ：50
鸡蛋 ：1个
盐 ：两勺
花椒粉 ：5
料酒 ：10
油 ：200

具体步骤

1.鸡蛋面粉混合均匀

2.加盐，花椒粉，料酒水抓匀

3.面糊略微粘稠，蛎黄控干水份

4.蛎黄挂面糊混合均匀

5.油烧到八成热放入挂糊的蛎黄

6.炸熟捞出

7.复炸，皮酥脆出锅 蘸料花椒粉跟盐混合好，可以蘸食