酸筝海螺丝的做法 酸筝海螺丝怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸筝海螺丝的做法步骤

• 1、螺洗干净，清水加适量姜片，一勺料酒，一勺盐凉水下锅把螺煮熟。

• 2、捞出备用，留一小碗汤水备用。

• 3、大火爆炒酸笋丝，加入豆瓣酱，蚝油，蒜米爆香，加入刚才焯过螺丝的一小碗清汤。

• 4、加入螺一起煮到汤汁收汁后，加入葱段及香菜即可。喜欢辣的伙伴可以加入辣椒一起煮，看个人口味加入即可。