清炒芥菜苗的做法 清炒芥菜苗怎么做

“市场上发现一种小青菜芥菜苗，比萝卜白菜贵一点。清炒非常适合，清淡，清香。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒芥菜苗的做法步骤

• 1、芥菜苗八两，用手撕成小段。

• 2、用清水加几滴白醋清洗干净。

• 3、清水烧开放入清菜，都烫到就涝出。立即放入冷水。

• 4、备用。

• 5、锅热一点，就放油(清淡植物油都可以)，不要太热就放清菜，放花椒面，放盐炒均就出锅。越快越嫩。

• 6、这道菜真的很好吃！