肥牛寿喜锅的做法 肥牛寿喜锅怎么做

“天渐冷，一个火锅足以温暖你的胃！今天给大家带来一道日式火锅——肥牛寿喜锅，其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带来不一样的体验！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肥牛寿喜锅的做法步骤

• 1、准备好所需要的食材。

• 2、处理好食材：金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净划花刀、娃娃菜洗净、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切块。

• 3、将锅底烧热放入一小块黄油。

• 4、将切好的豆腐均匀码放在锅中。

• 5、两面煎至焦黄色。

• 6、装盘备用。

• 7、将娃娃菜垫在锅底。

• 8、将金针菇整齐码放进去。

• 9、放入牛肉丸。

• 10、放入蟹柳棒。

• 11、放入香菇。

• 12、放入煎好的豆腐。

• 13、最后放入肥牛卷。

• 14、加入适量的清水（如果有熬好的高汤更好），水量以没过肥牛卷即可。

• 15、盖上锅盖放在电磁炉或燃气灶上煮。

• 16、大概煮十分钟左右水微开后加入两勺韩国包饭酱（如果有味淋和日式酱油调和成酱料更好）。

• 17、再根据个人口味加入适当的食盐。

• 18、简单的寿喜锅就做好了，可以放在电磁炉上边煮边吃边，也可以煮开后直接放在餐桌上。