寿喜烧 家常版寿喜烧

“所谓家常呢，就是手边有啥食材就放啥，怎么好吃怎么来~当然肥牛和寿喜烧酱油是必备的~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常版寿喜烧的做法步骤

• 1、煮锅放入清水，水量大概一个指节高就行，烧开魔芋结泡水，多洗几次，入煮锅金针菇去根，洗净，入煮锅各类丸子，入煮锅。

• 2、那边煮着，这边豆腐切片，煎锅走起来~豆腐小火少油两面煎，上色就好。

• 3、豆腐煎完午餐肉煎。

• 4、煎好的豆腐片午餐肉片入煮锅。

• 5、白菜提前洗净切块，角瓜切片，入煮锅。

• 6、这个就是寿喜烧酱汁，我的用量大概这一瓶的三分之二，再稍稍放一点盐。

• 7、煮锅放完酱汁后，牛肉片少油中火炒一下，半熟就好~炒好的牛肉片直接放入煮锅，煮锅转中小火，盖盖儿留缝，五分十分的就好啦。

小窍门

正常寿喜烧是蘸生鸡蛋吃的，我不爱生食，没蘸。