叉烧炒芦笋的做法 叉烧炒芦笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

叉烧炒芦笋的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、先将芦笋飞水，捞起备用

• 3、飞好水的芦笋

• 4、下料头炒香

• 5、放入叉烧放少许糖炒好捞起备用

• 6、炒好的叉烧

• 7、热锅放少许下另一半料头炒香，放已飞水的芦笋，放入蚝油炒熟

• 8、然后放叉烧回炒就可以装盘

• 9、上碟

小窍门

芦笋比较易熟，飞水不用太长时间，大概2分钟就OK
买芦笋时要挑大条的才好吃
飞水时放少许糖，芦笋炒好时比较翠绿