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炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做

炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做

炒芦笋杆

食材明细

主料
  • 芦笋 (6根)
  • 青椒 (1根)
  • 红椒 (1根)
辅料
  • 菜籽油 (2茶匙)
  • 蚝油 (1茶匙)
  • (0.5茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

炒芦笋杆的做法步骤

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第2张

    1、芦笋,取尖后留下的杆。

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第3张

    2、剥去老皮;

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第4张

    3、杆切马耳,青红椒斜切段。

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第5张

    4、水开,倒入笋杅,放油、盐氽一二十钞;

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第6张

    5、捞入凉水中降温。

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第7张

    6、锅热、中火,放少许油,倒入沥水后的笋杅,加蚝油翻炒;

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第8张

    7、下青红椒;

  • 炒芦笋杆的做法 炒芦笋杆怎么做 第9张

    8、翻炒均匀即可。