黑椒蜜汁鸡腿的做法 黑椒蜜汁鸡腿怎么做

“胡椒的微辣，蜂蜜的香甜，鸡腿的嫩滑....无油的烹饪，搭配上清爽的生菜，是夏季的一道美味呢。
如果有汉堡包，煎一个鸡蛋夹着吃，哈哈，咱们都不要去肯德基啦^_^”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒蜜汁鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净，去骨。

• 2、用肉锤敲打松，注意不要敲打鸡皮的一面。

• 3、切成适当的大小，放在盘子里。

• 4、把所有的料汁儿混合均匀，抹在步骤3中的鸡肉上，腌制2小时以上入味。

• 5、取一口平底不粘锅，略略烧热后把鸡腿肉皮朝下放入，中小火慢煎至底部定型。不用放油，煎鸡肉的时候会出油的。

• 6、一面煎熟后煎另一面，同样是中小火。最后把料汁儿全部倒入煮到浓稠，裹住鸡腿肉即可。

• 7、拿个汉堡包，煎一个鸡蛋，夹着生菜，吃着真带劲儿^_^

小窍门

因为鸡腿在煎制的过程中会出油，所以全程可以不用放油啦。