蜜汁黑椒烤翅根的做法 蜜汁黑椒烤翅根怎么做

“大人孩子都极爱的一道烤鸡翅根，皮脆肉嫩，绝对赛过KFC。因为外层没有裹面包糠、炸鸡粉等，也没有经过油炸，减少了油脂的摄入，更健康。自己调制的酱料，无各种添加剂，食用更安全。小翅根，大满足。
想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉，。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁黑椒烤翅根的做法步骤

• 1、准备好食材，洗净。

• 2、用吸水性强不掉血环保的纸巾擦拭翅根，尽可能吸取多余的水分，这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去，不会浪费，也更入味。

• 3、用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助腌制时更加的入味。

• 4、加入配方中除蜂蜜的调料。

• 5、搓揉进鸡翅内部，让腌料中的汁水全部吸收进去。

• 6、盖上保鲜膜，腌制半小时。也可以头天晚上做好，放上调料抓匀，放冰箱冷藏一夜。

• 7、烤盘铺上锡纸（油纸），锡纸用要哑光面向上，放上腌制好的鸡翅根。

• 8、用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。

• 9、烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度，烤制20分钟。

• 10、中途翻面一次，刷上一层稀释过的蜂蜜水（也可不刷），继续烤至表面上色。

• 11、鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩，汁水饱满。

小窍门

小贴士：
1.要腌制入味，烤出来才好吃。
2.想要成品的颜色好看，可以加5克的番茄酱或甜椒粉。