菜椒鱿鱼圈的做法 菜椒鱿鱼圈怎么做

“菜椒和鱿鱼的完美结合，两种味道互相融合在一起，鱿鱼爽Q，菜椒清香，推荐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菜椒鱿鱼圈的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。

• 2、横切圈状。

• 3、下开水锅中略微汆烫。

• 4、青椒去籽切条。

• 5、姜切丝，蒜切片。

• 6、炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。

• 7、倒入汆好的鱿鱼。

• 8、大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。

小窍门

因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽，不喜欢的可以直接下盐。