椒盐鱿鱼圈的做法 椒盐鱿鱼圈怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐鱿鱼圈的做法步骤

• 1、锅内倒入冷水，加姜片和一勺料酒，倒入解冻后到鱿鱼圈焯水。

• 2、盘子内加入一勺料酒，一勺生抽，将焯水后的鱿鱼圈，加上孜然粉腌制十分钟。

• 3、锅内倒油，烧至微微冒烟。

• 4、准备鸡蛋和生粉。

• 5、将腌制后的鱿鱼圈裹上蛋液和生粉。

• 6、鱿鱼圈放入油锅内，炸至金黄，捞出。

• 7、将甜椒和1/4个洋葱切成颗粒状备用。

• 8、锅内倒入少许油，倒入切片的1/4个洋葱炒香。

• 9、倒入鱿鱼圈，加入甜椒和洋葱颗粒，炒熟。

• 10、最后加入椒盐炒匀即可出锅。