藕遇山药的做法 藕遇山药怎么做

“山药最佳变身，你能看出返是山药么?😋”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

藕遇山药的做法步骤

• 1、山药去皮上屉蒸十五分钟。

• 2、不去皮绿豌豆适量(做莲子用)

• 3、去皮绿豌豆砂锅里煮一滚捞出。

• 4、放进搅拌机里，加适量煮豌豆的水。

• 5、圣女果2个，一个切4瓣，用小勺挖去芯儿备用。

• 6、打成细腻的豌豆泥。

• 7、倒进容器内备用。

• 8、熟山药加适量糖粉。

• 9、压成山药泥。

• 10、取山药呢握花莲蓬，藕状。用绿豌豆当莲子按进山药泥里，再整一下形，防止散开。

• 11、放进豌豆泥上。

• 12、用泡软的发菜当藕须，圣女果瓣用剪刀一剪二，不剪断，点缀豌豆泥上。(本来想用铜钱草点缀当荷叶，忘浇水叶子全枯了😅久得作罢。)橙子皮切细丝当花蕊。完工。

• 13、成品。美美哒😍

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。

小窍门

食用时用豌豆泥拌着山药吃，味道不错。😋