排骨焖莲藕的做法 排骨焖莲藕怎么做

“我喜欢吃莲藕，今年的莲藕都很好，粉粉的，每次看到白白胖胖的莲藕就忍不住买来吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨焖莲藕的做法步骤

• 1、莲藕去皮切块。

• 2、放入汤锅，注上水煮开，转小火煲1个小时。（水量到莲藕的2/3处就行。）

• 3、排骨汆烫出血水。

• 4、用蚝油，料酒腌40分钟。

• 5、莲藕用筷子可以扎入后，把腌好的排骨和冰糖放入，继续煲40分钟至排骨软烂即可。

• 6、莲藕粉粉的，喜欢。