鲜香芹菜炒北极贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹菜炒北极贝，很鲜美的一道家常菜品。北极贝呢，在日本很常见，因为这种生物主要生活在日本海，是日本和朝鲜人民生活中最重要的贝类食物之一。这种食材，肉食肥美，味道鲜香，还有很好的保健功效，不仅含有丰富的蛋白质，胆固醇和脂肪含量还很低，同时含有丰富的铁元素。

主料

北极贝 ：100
芹菜 ：300

辅料

花椒 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜切段。热锅入油，放入花椒炒香，放入芹菜翻炒

2.从袋子里拿出来，放盘子里备用

3.锅中放油，烧至七成热

4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出

5.捞出放凉，待油味变凉

6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。

3.加盐翻炒片刻。出锅