小炒榨菜的做法 小炒榨菜怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小炒榨菜的做法步骤
1、将榨菜切成丝后用水泡半个小时左右,控干水份。
2、将火腿肠五花肉切好备用,再切一些葱花。
3、锅中倒入少许色拉油,烧至6层热。
4、放入葱花爆香。放入花椒粉。
5、放入五花肉煸炒,把油煸出来。
6、然后放入料酒,酱油适量。
7、放入榨菜丝,翻炒一下。
8、再放入切好的火腿肠。继续翻炒。因为前面的榨菜已经炒好,火腿肠也是可以直接吃的,所以翻几下就可以了。最后加入鸡精,一点点地盐就可以了,因为榨菜本身就有些咸,所以盐一定要少放。
9、大功告成!开吃喽!