西瓜皮炒五花肉的做法 西瓜皮炒五花肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜皮炒五花肉的做法步骤

• 1、去掉西瓜皮外面的绿色硬皮和红瓤。

• 2、将西瓜皮洗净切薄片，五花肉切丝，切好姜片。

• 3、热锅下茶籽油，油热后，下姜片呛锅，倒入肉丝炒散至变色。

• 4、倒入挤干水份的西瓜皮翻炒。

• 5、倒入米酒炒。

• 6、淋入酱油提鲜翻炒均匀。

• 7、撒少许白糖提味，加盐炒匀。

小窍门

撒少许白糖提味，加盐炒匀。