大蒜芹菜烧全鱼的做法 大蒜芹菜烧全鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

大蒜芹菜烧全鱼的做法步骤

• 1、鲤鱼一条，

• 2、去鱼肠，鱼腮，鱼鳞

• 3、切上刀口，抹上盐，料酒腌制。

• 4、切点芹菜，姜丝，辣椒。

• 5、烧油下入腌制好的鱼，

• 6、煎片刻，

• 7、翻面，煎熟，煎黄，

• 8、放进姜丝，辣椒丝炒匀，

• 9、淋上酱油，撒点辣椒粉，

• 10、放点盐和芹菜，

• 11、放点清水，

• 12、煮二分钟，撒上味精。

• 13、装盘上桌。