木耳芹菜丝烧全鱼的做法 木耳芹菜丝烧全鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

木耳芹菜丝烧全鱼的做法步骤

• 1、姜丝，芹菜丝，大蒜丝，辣椒丝，木耳丝。

• 2、鲜活鱼一条，

• 3、处理干净，切上刀口，用盐，料酒，十三香，酱油腌制二小时入味，

• 4、腌好的鱼沥汁放进热油锅里油炸，

• 5、炸黄烧熟，

• 6、倒出多余的油，放进芹菜，辣椒，姜，大蒜丝炒匀，

• 7、放点盐入味，

• 8、再放进炸香的鱼，

• 9、放清水，撒上味精，

• 10、放上辣椒粉更辣更有色煮一分钟，

• 11、即成。