大白菜炒肉楂的做法 大白菜炒肉楂怎么做

“肉楂是肥猪肉拿来榨出猪油，榨出油后剩的肉楂，记得我小的时候，家里穷，家里吃的油大都是用肥肉榨的猪油，而榨剩肉楂，炒菜时就会加一点，那时候我和弟弟都抢着要吃，因为那时很少有肉吃，吃这个肉楂是那么的香。现在虽然不比从前了，但还是喜欢这味道。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大白菜炒肉楂的做法步骤

• 1、大白菜洗净切好备用。

• 2、肉楂备用。

• 3、姜切片备用。

• 4、热油锅下姜片爆香。

• 5、把大白菜放下去爆炒至有点软。

• 6、然后把肉楂倒入一起炒，炒至大白菜熟。

• 7、加盐和鸡精炒均装盘即可。