莲香蒸鸡的做法 简单宴客菜——莲香蒸鸡 莲香蒸鸡怎么做

“夏天怎么可以少了莲呢？市场上只有夏天才有的新鲜莲子和莲叶，怎么可以放过呢？
今天做一道莲香十足的菜，好看又好吃，充满着南方独有的小清新哦~这样一道菜宴客最好不过了！！
bytheway，加入没有新鲜的莲子和莲叶，也可以用干莲叶和泡好的莲子代替，一样很香哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲香蒸鸡的做法步骤

• 1、莲子取芯，莲叶和鸡洗干净备用

• 2、在鸡中加入莲子和姜丝

• 3、1勺油

• 4、1.5勺生抽

• 5、1勺白米酒

• 6、1小勺糖

• 7、小半勺盐

• 8、2小勺生粉

• 9、将鸡和调料拌均匀，放入新鲜的莲叶上

• 10、包好莲叶，用牙签固定

• 11、上锅蒸20分钟就可以了。我是直接放入电饭煲和饭一起做的，时间刚好！