芝麻猪肾的做法 芝麻猪肾怎么做

“今天做个凉拌的，这几天蛮热的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

芝麻猪肾的做法步骤

• 1、将猪肾片成薄片。

• 2、水烧开，放入猪肾立即关火。猪肾在开水中泡到熟。

• 3、捞起放入冰水中。

• 4、将所有调料拌匀。

• 5、加入猪肾和香菜再次拌匀。

• 6、最后撒上芝麻就成了。喜欢辣口味的，可以放辣椒。

小窍门

猪肾也可以切花刀，我图方便片成薄片，快又省时。猪肾最怕煮老了，用开水泡熟可以避免。泡过冰水的猪肾吃起来凉凉脆脆的，很是开胃。