猪肾炖什么补肾

韭菜可以补肾，这是大家都知道的一个小常识。但是还有一些其他的食物也可以补肾哦，例如猪肾。但是只吃猪肾补肾的效果也并不是很明显哦，要和其他的食物搭配一起吃。那么，猪肾炖什么补肾呢？下面让我们一起来看吧。

猪肾炖什么补肾

一、山药炖酥腰

材料：山药150克，猪腰2个

调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量

做法：山药去皮洗净切小块，猪腰剖开，去薄膜，洗净，两面切较细的刀纹，然后一起放沸水里焯水处理下;将清汤倒入砂锅里，加入猪腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火焖片刻后倒入山药，焖到山药酥烂;将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

二、参归猪腰煲

材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克

调味料：清汤，黄酒，盐

做法：猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

功效：补气养心，养血，气滞火盛、便溏者禁用。

三.香葱炝腰花

材料：猪腰子200g、香葱100g、油适量、盐适量、姜适量、小红椒适量、生抽适量、老抽适量、味精适量、水淀粉适量。

做法：将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用。取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味。放入腰花翻炒翻炒。放入香葱翻炒翻炒。倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

四.醉腰花

材料：猪腰子3只、绍酒2匙、生抽2匙、醋少许、鸡精少许、蚝油0.5匙、葱花少许、蒜泥适量、胡椒粉少许、麻油少许。

做法：猪腰清理干净，切除内部的白色和深红色组织。把一个腰子对半切开后再一分为二，每片改刀切成象梳子一样的形状。把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，立刻捞出投入冰水中冷却.这样腰花才会脆嫩.我是头天先把饮用水放冰箱冷藏。将所有调味料混合均匀，成醉汁。滚水中加一点点盐和油，把青菜汆烫至熟备用。 腰花装盘，边上围青菜.浇上醉汁即可。

猪肾炖什么补肾呢？看完这篇文章后，现在大家都知道答案了吗？文章里介绍了四种食物和做法哦，想要补肾的你们现在可以做好笔记啦，这些简单的食材，在家里就可以做出一道美味的补肾汤哦。大家坚持吃就会有效果的哦。