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辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做

辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做

食材明细

主料
  • 菜花 (500克)
  • 大蒜 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 小米辣 (3个)
辅料
  • 豆瓣酱 (1匙)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣炒菜花的做法步骤

  • 辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做 第2张

    1、菜花洗净切成大小适宜的段

  • 辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做 第3张

    2、入沸水中焯水一下,冷水过凉备用

  • 辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做 第4张

    3、锅中加入适量油倒入小米辣爆香蒜末

  • 辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做 第5张

    4、加入一汤匙豆瓣酱适量水翻炒

  • 辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做 第6张

    5、倒入大蒜和菜花加盐,糖翻炒

  • 辣炒菜花的做法 辣炒菜花怎么做 第7张

    6、加入鸡精,水淀粉起锅(焯水过的菜花炒制时间要短,吃起来口感有点硬朗为好)