鸡蛋肉卷 春暖花开

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

春暖花开的做法步骤

• 1、鸡蛋磕入碗中，打散。

• 2、平底锅烧热，把打散的鸡蛋液一小勺倒在平底锅里，转动一圈。

• 3、烙好的鸡蛋煎饼。

• 4、猪肉剁碎成肉泥。加入调料搅拌均匀。

• 5、拿出一个鸡蛋煎饼。

• 6、上面均匀涂抹剁好的肉泥。

• 7、胡萝卜和黄瓜切成长条，放在鸡蛋煎饼的边缘。从一头卷起。。

• 8、卷好的鸡蛋卷。

• 9、锅中放水，上蒸锅。

• 10、蒸十五分钟。停火。放的稍微凉一些，就可以切片了。

• 11、切好的鸡蛋肉卷。