懒人版春饼卷菜的做法 懒人版春饼卷菜怎么做

“一直很喜欢吃春饼，可是做饼皮太麻烦，就买春卷皮蒸一下就是薄薄的饼皮啦，菜做的红烧蘑菇鸡丁和清炒黄瓜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

懒人版春饼卷菜的做法步骤

• 1、香菇洗净切丁入热水焯一下，盛出装凉水中浸泡，鸡肉切丁

• 2、鸡丁用料酒葱姜玉米淀粉抓一下，再放1勺油

• 3、起锅放油、几粒花椒，放鸡丁炒至变色，捞出，挑出花椒

• 4、重起锅放油，葱段姜片蒜瓣爆香，放鸡肉

• 5、放5勺酱油1勺老抽（我这里菜量大所以放的较多）

• 6、放清水煮开，撇去浮沫，放香菇，冰糖

• 7、收汁，放盐调味，盛出（两盘子的菜量）

• 8、黄瓜切片，起锅放油放姜蒜花椒爆香，放瓜片翻炒，放五香粉酱油盐翻炒均匀出锅

• 9、春饼皮蒸软