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油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做

油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做

油豆腐焖煮后吸饱汤汁,混合娃娃菜的清甜和芹菜的香味,不逊肉菜,减脂期吃也没有负担,减肥是为了成就更好的自己,边吃边减😄
做法非常简单快手,又是不用炸厨房系列。
试试吧。

食材明细

主料
  • 油豆泡 (100g)
  • 娃娃菜 (1颗)
辅料
  • 芹菜 (200g)
调料
  • 大蒜 (20g)
  • (10g)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (0.5勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 小米辣 (5g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

油豆腐娃娃菜的做法步骤

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第2张

    1、油豆泡剪个口子。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第3张

    2、油热爆香蒜头小米辣。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第4张

    3、倒入娃娃菜后加开水到食材一半。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第5张

    4、加一勺盐。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第6张

    5、一勺生抽。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第7张

    6、半勺老抽。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第8张

    7、一勺蚝油。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第9张

    8、调中火闷10分钟。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第10张

    9、倒入芹菜段。

  • 油豆腐娃娃菜的做法 油豆腐娃娃菜怎么做 第11张

    10、翻炒均匀出锅。

小窍门

1:前面炒蒜头小米辣用小火,不容易糊,香味也能出来。
2:不要加凉水,加开水,后调为中火闷,豆泡吸饱汤汁入味。
真的很简单,去试试,不懂来问,下个菜谱见😄