茭白秋葵炒回锅肉的做法 茭白秋葵炒回锅肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茭白秋葵炒回锅肉的做法步骤

• 1、五花肉切块。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、五花肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。

• 4、切成薄片。

• 5、茭白、秋葵切片，葱蒜切碎。

• 6、锅中放油，放入五花肉小火煸炒出油微卷，盛出多余油脂。

• 7、炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。

• 8、加盐、蚝油调味炒匀。

• 9、出锅。